İncir kurusu

İncir kurusu, olgun incirlerin kurutulmasıyla elde edilen, tatlı ve lifli yapısıyla bilinen bir kuru meyvedir. Kurutma süreci sonucunda incirin doğal şekeri yoğunlaşır ve yumuşak, çiğnenebilir bir doku ortaya çıkar. Tek başına atıştırmalık olarak tüketilebileceği gibi kahvaltı sofralarında peynir ile birlikte de sıkça sunulur. Kahvaltılık karışımlara, müsli ve granolaya eklenen incir kurusu, hamur işi ve kek tariflerinde de kullanılabilir. Ege bölgesinin meşhur ürünlerinden biri olan kuru incir, geleneksel Türk kahvaltı kültüründe önemli bir yere sahiptir. Doğal tatlılık arayan ve şekerli atıştırmalıklara alternatif isteyen tüketiciler için uygun bir seçenek olan incir kurusu, ceviz ile birlikte doldurularak da ikramlık hâline getirilebilir. OSSA Kuruyemiş'te özenle seçilen incir kurusu, geleneksel ve doğal bir kuru meyve deneyimi arayanlara sunulur.