Pestil

Pestil, meyve pulpunun ince tabakalar hâlinde kurutulmasıyla hazırlanan geleneksel bir tatlıdır; bazı çeşitlerinde ceviz gibi iç malzemeler de bulunur. Anadolu'nun köklü kuru meyve kültüründe önemli bir yere sahip olan bu ürün, genellikle üzüm, dut veya kayısı gibi meyvelerin pulpundan hazırlanır. Doğal şeker içeriğiyle tatlı bir atıştırmalık sunan pestil, tek başına tüketilebileceği gibi rulo hâlinde sarılarak da ikram edilebilir. Cevizli pestil, içine yerleştirilen ceviz taneleriyle hem tatlı hem çıtır bir doku sunar. Kış aylarının geleneksel atıştırmalıklarından biri olan pestil, özellikle kırsal kesimlerde ev yapımı olarak da hazırlanan bir üründür. Çocuklar için doğal ve şekerli bir atıştırmalık arayan aileler için de uygun bir seçenek olan bu ürün, geleneksel Anadolu lezzetlerini sofralara taşır. OSSA Kuruyemiş'te sunulan pestil, otantik ve doğal bir tatlı deneyimi arayanlara hitap eder.