Toz kekik

Toz kekik, kurutulmuş kekiğin ince öğütülmesiyle elde edilen bir baharattır ve yemeklerde kolayca karışması için tercih edilir. Bütün yaprak kekiğe kıyasla daha homojen bir dağılım sağlayan toz kekik, özellikle marine soslarında, salata soslarında ve ekmek hamurlarında tercih edilir. Zeytinyağlı yemeklerde, ızgara etlerde ve pizza tariflerinde sıkça kullanılan bu baharat, Akdeniz mutfağının karakteristik aromasını yemeklere taşır. Peynirli tariflerde ve omlet gibi kahvaltılık yemeklerde de tercih edilen toz kekik, ferahlatıcı ve hafif keskin bir tat profili sunar. Ev yapımı baharat karışımlarında da temel bileşen olarak kullanılabilen bu ürün, mutfakta çok yönlü bir kullanım alanına sahiptir. OSSA Kuruyemiş'te taze öğütülmüş hâliyle sunulan toz kekik, yemeklerinize Akdeniz esintili bir aroma katmak isteyenlere sunulur.